Arhive etichetă: Gustos si sanatos

Coacăzele negre au o valoare nutritivă foarte mare. Conţin multă vitamina C, mai stabilă decât în alte fructe, rezistând astfel la căldură şi oxidare. De aceea şi în produsele obţinute din coacăze (suc, sirop, vin), ea se păstrează în proporţie … Continuă lectura →

Îmi place să fac pâine. Să o frământ, să o modelez, să simt miros de pâine în casă.După ce am așezat-o în tava și i-am făcut câteva tăieturi, o mai lăsăm sa crească un pic, apoi ii facem semnul crucii … Continuă lectura →

Merele (de preferat cele dulci-acrişoare, dar… sunt bune orice soi ar fi) se spală, se curăţă de coajă şi se taie felii, ca pentru compot. Se călesc un pic în tigaie, cu puţin ulei, apoi se scot şi se prăjeşte … Continuă lectura →

Pâinea uscată sau care vă rămâne e bine să nu o aruncaţi. O tăiaţi bucaţele şi o prăjţi un pic în cuptor. Ies nişte pesmeţi de toată bunătatea. Sunt foarte buni în ciorbă, şi, în special, în supa de chimen.Adevărate … Continuă lectura →

Mă gândesc cum să scriu; să folosesc atât de cunoscuta formulă: se taie, se curăţă sau persoana 1 sg… In fine, ce probleme am şi eu:)Dar să trecem la treabă:Am folosit:– câţiva gălbiori, doua oiţe si o hribă, (adică ce … Continuă lectura →

Da, fetele sa gătească !Aşa spune si pr. Serafim Badila (la Manastirea Casiel in 25 august 2007).Va invit sa ascultaţi cuvântul sau aici: „Fetele sa gateasca”. Încep azi o categorie noua: Gustos si sănătos.Voi posta retete si poze cu mâncăruri … Continuă lectura →